Woda kokosowa – co decyduje o jej popularności w ostatnim czasie?

Woda kokosowa to, najprościej mówiąc, płyn z niezupełnie dojrzałego owocu kokosa. Wiele z jej właściwości oraz szerokie zastosowanie sprawia, że jest popularna nie tylko w krajach tropikalnych. W niektórych państwach, między innymi w Polsce, napój ten jest dostępny w sprzedaży w postaci butelkowej oraz puszkowanej.

Jakie są wartości odżywcze?

Woda kokosowa jest bogata w ważne i niezbędne dla organizmu składniki odżywcze. Uwagę z pewnością przykuwa niska wartość kaloryczna oraz niewielka zawartość tłuszczu, która odróżnia ten płyn od gęstego mleczka kokosowego. Woda kokosowa zawiera również dużo potasu, który między innymi obniża ciśnienie krwi oraz odgrywa ważną rolę w procesie przemiany materii. W składzie wyróżnia się też zawartość magnezu, który na przykład odpowiada za prawidłową pracę układu odpornościowego i nerwowo – mięśniowego, a także zmniejsza ryzyko zachorowania na astmę czy arytmię.

Skład (na 100 g):

– wartość energetyczna: 18 kcal

– tłuszcz: 2 mg

– węglowodany: 37 mg

– cholesterol: 0 mg

– sód: 105 mg

– potas: 250 mg

– białko: 70 mg

– wapń: 24 mg

– żelazo: 0,3 mg

– magnez: 25 mg

– fosfor: 13 mg

– witamina C: 2,4 mg

Właściwości – wpływ na organizm człowieka

Woda kokosowa jest uznawana za jeden z najlepszych napojów izotonicznych, ponieważ doskonale nawadnia. Z tego powodu zaleca się jej picie podczas upałów, w trakcie i po aktywności fizycznej oraz podczas biegunki i wymiotów. Wodzie kokosowej przypisuje się też właściwości antybakteryjne i antywirusowe, a to wszystko dzięki kwasowi laurowemu, który przyczynia się do wzmocnienia odporności. Napój ten również skutecznie obniża ciśnienie krwi, a także jest idealny dla osób nietolerujących mleka np. krowiego, ponieważ nie zawiera laktozy, a dzięki niewielkiej zawartości cukru może być też pity przez diabetyków, czyli osób chorych na cukrzycę. Sok z wnętrza niezupełnie dojrzałego kokosa zalecany jest też dla osób, które są na diecie odchudzającej. Po pierwsze – zawiera niewiele kalorii, węglowodanów oraz tłuszczu. Co więcej, składniki odżywcze, które są obecne w wodzie kokosowej, usprawniają pracę układu pokarmowego, na przykład ułatwiają trawienie. Dodatkowo napój ten jest uważany za „eliksir młodości”, ponieważ zawarty w nim hormon, kinetyna, hamuje procesy starzenia oraz wspomaga siły witalne organizmu.

Właściwości – zastosowanie w kosmetyce

Woda kokosowa bardzo dobrze wpływa na kondycję skóry, włosów i paznokci. Dzięki piciu tego tropikalnego napoju cera staje się bardziej jędrna i elastyczna. Woda kokosowa ma też właściwości bardzo nawilżające, dlatego może być stosowana jako tonik do twarzy lub dodawana do szamponu, aby nawilżyć skórę głowy. Kilka kropel dolane do szamponu lub spłukanie nią włosów podczas mycia sprawi, że staną się one mocniejsze i bardziej błyszczące, a także zapobiegnie przetłuszczaniu. Woda kokosowa sprawdzi się też jako środek łagodzący podczas oparzeń słonecznych.